維新號のシューマイは、保存料・着色料・科学調味料にたよらず、体にやさしく、お客様の満足を一番に考え丁寧に作り上げ、あと味の良さはきっと喜んでいただけます。

薄味がついており、お醤油なしでも美味しく召し上がれます。

湯気の向こうに広がる笑顔を思い描いて、ひとつひとつ丁寧に作り続けています。豚肩肉や乾燥貝柱など、素材の味を生かした肉まんは、皮、具、仕上げとも熟練の手を通してしか作りえない丹精なひと品です。